ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΕΚΔΡΟΜΗ ΣΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ

Στις 22 Νοεμβρίου, στα πλαίσια εκπαιδευτικής εκδρομής οι μαθητές των Τμημάτων Μαγειρικής – Ζαχαροπλαστικής επισκεφτήκαμε το παραδοσιακό εργαστήριο – ζαχαροπλαστείο από το 1950, του κυρίου Καταραχιά στο κέντρο της Λαμίας. Παρακολουθήσαμε την παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής του ΧΑΛΒΑ ΦΑΡΣΑΛΩΝ. Το αποτέλεσμα ήταν τόσο "γλυκό" όσο όλοι το φανταζόμασταν μιας και στο τέλος μας προσφέρθηκε ευγενικά η δοκιμή του.

Ευχαριστούμε θερμά το ζαχαροπλαστείο για την φιλοξενία του και προσωπικά τον κο Καταραχιά. Οι φωτογραφίες δείχνουν μερικά από τα στάδια παρασκευής του παραδοσιακού χαλβά, χωρίς να φαίνονται όλα.... τα “μυστικά” της παρασκευής του. 

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΕ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ - ΚΟΜΠΟΤΑΔΕΣ

Την προηγούμενη εβδομάδα, στις 16 Νοεμβρίου, επισκεφτήκαμε το ελαιοτριβείο του κ. Αποστολόπουλου στις Κομποτάδες Φθιώτιδας. Παρακολουθήσαμε τη διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου, είδαμε τα μηχανήματα που χρησιμοποιούν στην γραμμή παραγωγής και φτιάξαμε αρωματικά σαπούνια με ελαιόλαδο. Στο τέλος προσφέρθηκαν ως δώρο αρωματικά σαπούνια στους μαθητές και τις μαθήτριες. 

Ευχαριστούμε θερμά τις κυρίες Μαρία και Ελισσάβετ Αποστολοπούλου και τον κ. Αποστολόπουλο για την εξαίρετη φιλοξενία και ξενάγηση. Μερικές Φωτογραφίες από την επίσκεψή μας.

ΜΕΤΡΗΣΗ ΟΞΥΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Στα πλαίσια του μαθήματος του Εργαστηρίου Κηπουρικής πραγματοποιήθηκε πείραμα μέτρησης της οξύτητας του ελαιολάδου στο χώρο του θερμοκηπίου. Οι μαθητές/τριες παρακολούθησαν όλη τη διαδικασία, η οποία είχε διαδραστικό χαρακτήρα. Δοκίμασαν διαφορετικά είδη λαδιού με  τις αισθήσεις τους, όραση, όσφρηση και γεύση, ενώ για το κάθε είδος μετρήθηκε και η οξύτητα του. Η διαδικασία που ακολουθήθηκε είναι αυτή που ακολουθείτε σε όλα τα ελαιοτριβεία επίσημα για την μέτρηση της οξύτητας του ελαιολάδου. Παρακάτω μερικές φωτογραφίες από το πείραμα, ενώ ακολουθεί και ένα όμορφο μουσικό βίντεο με όλο το πείραμα, το οποίο και θα αναρτηθεί στην ΒΙΝΤΕΟΘΗΚΗ μας. 

ΠΑΜΕ ΣΙΝΕΜΑ

Το σχολείο μας "πάει σινεμά" δύο φορές το μήνα!

Στην κεντρική αίθουσα εκδηλώσεων, οι μαθητές/τριες μαζί με το εκπαιδευτικό και το ειδικό προσωπικό παρακολουθήσαμε ένα ψηφιακό animation της γαλλικής ταινίας "Τοσοδούλικα: Η κοιλάδα των χαμένων μυρμηγκιών", σε σκηνοθεσία Τομά Ζαμπό, Ελέν Ζιρό, έτους 2013. Σε ένα μικρό ξέφωτο, τα απομεινάρια ενός πικ νικ θα γίνουν η αιτία για τον πόλεμο που θα ξεσπάσει ανάμεσα σε δύο μυρμηγκοφωλιές. Μία γενναία πασχαλίτσα που θα εμπλακεί άθελά της θα βοηθήσει τα καλοσυνάτα μαύρα μυρμήγκια να σώσουν τη φωλιά τους από την επίθεση των αδίστακτων κόκκινων μυρμηγκιών. Μία χαριτωμένη, ευρηματική, οικολογική περιπέτεια χωρίς διαλόγους.

Στόχος του προγράμματος είναι να φέρουμε τους μαθητές πιο κοντά στον κινηματογράφο και μέσα από τις εικόνες, την κίνηση και τον ήχο να δώσουμε διαφορετική οπτική για το πώς μπορούν τα παιδιά να αντιλαμβάνονται τα πράγματα και να εξελίσσουν την σκέψη τους και την συνείδηση τους. 

ΕΟΡΤΑΣΜΟΣ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ - ΕΡ. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Εκτός από την όμορφη παράσταση μας προς τέρψη του πνεύματος μας, προσφέραμε και τα εδέσματα προς τέρψη... του στομαχιού μας...!!!!

Τυροπιτάκια με αρωματικά φυτά, παραδοσιακός χαλβάς με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, κολοκυθοπιτάκια έμπνευσης των μαθητών μας, μυρωδάτα κουλουράκια κανέλας, αλλά και ο γνωστός... “κορμός”- “μωσαϊκό” όλα δημιουργίες του Εργαστηρίου Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής.

Οι πρώτες ύλες για τις δημιουργίες μας δόθηκαν ευγενικά, από τους ΜΥΛΟΥΣ ΚΑΡΡΑ  στον Κωσταλέξη τα αλεύρια, από τον ΚΟΡΚΟ ΓΕΩΡΓΙΟ στη Λαμία οι ξηροί καρποί, από το ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΟΙΤΗ στα Λουτρά Υπάτης γάλα και φέτα. Η Διεύθυνση και ο Σύλλογος καθηγητών του Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. Φθιώτιδας τους ευχαριστούμε θερμά για την προσφορά τους.

ΣΧΟΛΙΚΕΣ ΕΚΛΟΓΕΣ 2017-2018

Αυτήν την εβδομάδα διεξήχθησαν οι σχολικές εκλογές. Οι μαθητές/τριες συμμετείχαν ενεργά στην εκλογική διαδικασία και με την ψήφο τους "εξέλεξαν" το 5μελές του σχολείου. Παρακάτω μπορείτε να δείτε μερικές φωτογραφίες από τη διαδικασία της εκλογής. 

ΕΟΡΤΑΣΜΟΣ ΤΗΣ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Στις 27 Οκτωβρίου, το σχολείο μας πραγματοποίησε σχολική εκδήλωση με μουσική, τραγούδι, βίντεο και μικρά σκετς, για τον εορτασμό της επετείου του ΟΧΙ. Γονείς, μαθητές/τριες, εκπαιδευτικοί, λοιπό προσωπικό και καλεσμένοι απολαύσαμε τη γιορτή. Παρακάτω μερικές φωτογραφίες. 

ΚΑΤΑΘΕΣΗ ΣΤΕΦΑΝΟΥ

Φωτογραφίες από την κατάθεση στεφάνου στις 27 Οκτωβρίου.

ΕΚΔΡΟΜΗ ΣE ΓΗΠΕΔΟ 5x5

Την περασμένη Πέμπτη 12 Οκτωβρίου το σχολείο μας πήγε προγραμματισμένη εκδρομή σε γήπεδα 5x5. Όλοι, μαθητές /τριες και εκπαιδευτικοί απολαύσαμε την ηλιόλουστη μέρα με περιπάτους και ποδόσφαιρο στους χώρους του 5x5. Κατά την αποχώρηση ο ιδιοκτήτης του καταστήματος ο κ. Πάνος μας ετοίμασε μια έκπληξη. Δώρισε σε μαθητές και μαθήτριες φανέλες της τοπικής ομάδας SERPANOS FC και τον ευχαριστούμε πολύ. 

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΗΜΕΡΑ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ

Η πρώτη Δευτέρα του Οκτωβρίου καθιερώθηκε με απόφαση του Υπουργείου Παιδείας ως Πανελλήνια Ημέρα Σχολικού Αθλητισμού. Την ημέρα αυτή δεν πραγματοποιούνται μαθήματα στα Δημοτικά, Γυμνάσια και Λύκεια της χώρας, αλλά διεξάγονται ενδοσχολικοί αγώνες αθλοπαιδιών, που συνδέονται με ένα κεντρικό «θεματικό άξονα» ευρύτερου μαθησιακού πεδίου, που υλοποιείται μέσα από τον σχολικό αθλητισμό.

Βασική επιδίωξη της Πανελλήνιας Ημέρας Σχολικού Αθλητισμού, σύμφωνα με το Υπουργείο Παιδείας, είναι οι μαθητές και οι μαθήτριες που συμμετέχουν «να αποκομίζουν από την κάθε διοργάνωση τα ιδιαίτερα στοιχεία της ευρύτερης παιδείας, που ο αθλητισμός μπορεί να προσφέρει μέσω της συμμετοχής, της προσπάθειας, του συναγωνισμού και της προσωπικής υπέρβασης».

Έτσι και εμείς με τη σειρά μας "τιμήσαμε" με το δικό μας τρόπο την ημέρα αυτή. Παρακάτω μπορείτε να δείτε φωτογραφικό υλικό από τις δραστηριότητες που πραγματοποιήσαμε στον προαύλιο χώρο του σχολείου.